Ayva Tatlısı
Yılbaşını temsil eden kırmızı ve bayramı temsil edecek kadar şatafatlı olan ayva tatlısıyla katılmak aklıma geldi.Umarım ii bir seçim olduğunu düşünürsünüz....
Bu etkinliğimizin sahibesi Sevgili Sonia'ya teşekkürlerimi de iletmek istiyorum.Onun anlattığı gibi bir menüm olamadı malesefki zaman benim için o kadar kısıtlı bir kavram ki hayata yetişmekte zorlanıyorum sanki o kaçıyor ben kovalıyorum
Şimdi geçelim tarifimize;
6 adet ayva
3 su bardağı şeker
3 su bardağı kadar(gözkararı)(ayvaların üzerini geçecek kadar olmalı)
Kırmızı gıda boyası yada nar suyu
Kaymak yada krem şanti
Ayvalarımızı soyduktan sonra ortadan ikiye bölüp içindeki çekirdekleri çıkarıyoruz.Geniş ağızlı bir tencereye ayvalarımızı tek sıra halinde ayvalarımızı diziyoruz.Üzerine şekerimizi boca ediyoruz.1 çay kaşığı kadar kırmızı gıda boyasını suyumuzla karıştırıp iyice özdeşleşmesini sağlayıp tencereye döküyoruz.Su ayvaların hemen üzerinde olmalı.daha sonra ayvalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Eğer nar suyu koyacaksak su miktarını azaltıp yarım su bardağı kadar narsuyu koyabiliriz.Ayvaların çıkardığımız çekirdeklerinden de suyuna atabiliriz.Çekirdekleri de kırmızı olmasına yardımcı olacaktır...
Ayvalarımız piştyikten sonra delikli kepçeyle ayvalarımızı dikkatli bir şekilde tepsimize koyuyoruz.Üzerlerine istersek kaymak istersek poşetteki miktarından daha az sütle kremsanti hazırlayabiliriz.
AFİYET OLMASI DİLEĞİYLE...
HERKESE MUTLU YILLAR....
| 
