Geçen hafta helva krizim tutunca dayanamadım ve helva yaptım.Bunun yanında çikolatada eksik olamazdı.Bende içine çikolata kırıkları atıp denedim ama bence çok güzel oldu.
Ben miktarını biraz az tuttum sonuçta az kişi olduğumuzdan...Ve yukarıda gördüğünüz gibi 5 adet helva çıktı...Bu arada resmim için sizlerden çok özür dilerim.Büyük halini buraya koyamıyorum.Fotoğraf makinem olmadığından böyle aksaklıklar oluyor...
Tarifimize sıra geldi.
150 gr margarin
1,5 bardaksüt
1 bardak şeker
1,5 bardak kadar un
8 adet madlen çikolata
Kek parçaları
Süslemek için renkli pasta süslerinden...
Aslında tamamen göz kararı birşeyler yaptım.Tam anlamıyla tarifi yukardaki gibi oldu.Fakat sizlerde kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz..Annem normalde su ve süt karışımı yapar.Ben sadece sütle daha hafif olduğuna inanıyorum ve daha beyaz oluşu çok hoşuma gidiyor.Annem içine fındıkta koyuyor ama bende kalmadığından ben sade ama bol çikolatalı yaptım
İlk önce yağımızı eritip unumuzu kavuruyoruz.Bu arada şeker ve azıcık ılıklaştırdığımız sütümüzü karıştırıyoruzki şekerimiz içinde erisin ...Unumuzu ister çok ister az kıvamda kavurduktan sonra sütlü karışımı içine katıyoruz.ve kısık ateşte karıştırıyoruz..Bu aşamada ben içine madlen çikolatalardan kırıp azar azar yedirdim ve ortaya çikolatalı bir helva çıktı.Tamamen koyulaştığında altını kapatıp 10 dk. dinlendirdim ve soğumasını bekleyip annemin doğum günü pastasından arta kalan kek parçalarını buzdolabında beklettiğim aklıma gelince hala tadının güzel olduğunuda görünce hemen kırıklara ayırıpkasenin alt katına döşedim ki helvanın tatlılığının yanında kek parçaları midemizi hoş tutsun diye...
Daha sonra üzerlerine iki kaşık helvamdan koydum.En üstünün kenarlarına keklerden serpiştirip pasta süsleriyle süsledim üzerini...Ve afiyetle yedik...Hatta canım arkadaşım Onur'un bile helvayı herkesten önce bitirmesi tamamen hepimizi şaşırttı.Kendisi herşeyi yemeyen seçen biridir çünkü...
| 
